GIDA İŞLETMECİSİ KADIN GİRİŞİMCİLERE HİJYEN EĞİTİMİ

DÜZCE (DMHA) - Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Düzce Kadın Emeği Merkezi koordinatörlüğünde bireysel gıda işletmesi olan Kadın girişimciler ile Kadın Kooperatifleri bünyesindeki kadın girişimcilere Hijyen Eğitimi düzenlendi. Kadın Emeği Merkezi Eğitim Salonunda düzenlenen eğitimde bulunan 30 girişimci kadına İl Milli Eğitim Müdürlüğü Hayat Boyu Öğrenme Şube Müdürlüğü Halk Eğitim Merkezi usta öğreticisi, hijyen ilkelerine uyulmaması sebebiyle halk sağlığı açısından risk oluşturduğu bilinen virüslerin, bakterilerin, parazitlerin, mantarların ve diğer enfeksiyon etkenlerinin genel özelliklerini, bulaşma yollarını, hangi iş kolunda nasıl bulaşmalar olabileceğini veya halk sağlığının nasıl tehdit göreceğini, hastalık belirtilerini ve korunma yollarını anlatan konulara değinirken, Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kurumu Gıda Mühendisi Şeyma Yıldız gıda işletmelerinde hijyen açısından dikkat edilecek hususlar hakkında bilgi verdi. Düzce Tarım ve Orman İl Müdürü Esra Uzun, gıda üretiminin gıda güvenliği ve gıda güvenilirliği kapsamında yapılması gerektiğini vurgulayarak, hijyenin üretimin en temel prensipleri arasında yer aldığını söyledi. Kadınların ekonomik, sosyal ve kültürel açıdan güçlenmesine fayda sağlayan kadın kooperatifi ve kadın girişimcilerimizi Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak çalışma görev kapsamında düzenlenen eğitimler ile de desteklemekte olduklarını iletti. Eğitim ardından hijyen eğitimi sınavına katılan katılımcılara Hijyen Eğitimi Sertifikası düzenlenecek.