Düzce'de 45 Üreticiye Süt Soğutma Tankı Desteği Verildi
Düzce'de çiğ süt üretiminde kalite ve hijyen standartlarının yükseltilmesi amacıyla hayata geçirilen "Çiğ Süt Altyapısının Geliştirilmesi Projesi" kapsamında 45 üreticiye 200 litre kapasiteli süt soğutma tankı dağıtıldı.
DMHA DÜZCE-Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, Düzce Süt Üreticileri Birliği ile Düzce Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği adına hazırlanan ve toplam 4 milyon 434 bin TL bütçeye sahip proje, Doğu Marmara Kalkınma Ajansı (MARKA) tarafından desteklenmeye hak kazandı.
Proje kapsamında dağıtılan süt soğutma tanklarıyla, sağılan sütün uygun sıcaklıkta muhafaza edilerek bakteri oluşumunun önlenmesi, kalite değerlerinin korunması ve işletmelere daha sağlıklı şekilde ulaştırılması amaçlanıyor. Ayrıca üreticilerin modern üretim altyapısına kavuşması ve süt üretiminden elde ettikleri gelirin artırılması hedefleniyor.
Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, sütün sağımın ardından uygun sıcaklıkta muhafaza edilmesinin ürün kalitesi ve gıda güvenliği açısından büyük önem taşıdığını belirterek, projenin üreticilerin işletme altyapısını güçlendireceğini ve kaliteli çiğ süt üretiminin yaygınlaşmasına katkı sağlayacağını ifade etti.
Dağıtımı yapılan 200 litrelik süt soğutma tanklarının özellikle küçük ve orta ölçekli hayvancılık işletmelerinin altyapısına önemli katkı sağlaması beklenirken, Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün hayvancılık sektörünü geliştirmeye yönelik destek ve proje çalışmalarını sürdüreceği bildirildi.
